Winelands, wijn uit Zuid-Afrika
Frans Waals
Zuid-Afrika en Nederland hebben een lange, gemeenschappelijke geschiedenis. Het eerste contact ontstond in 1647 toen het Nederlandse voc-schip Haerlem schipbreuk leed in de Tafelbaai. De bemanning bouwde er een fort en verbleef hier gedurende een jaar voordat zij werden gered. In 1652 stichtte de voc een verversingspost met als doel haar schepen op weg naar Indië van voorraden te kunnen voorzien. Pas later werd hier een handelspost opgericht die uiteindelijk leidde tot de geboorte van het land.
Al drie jaar na zijn aankomst plantte de eerste gouverneur, Jan van Riebeeck, de eerste wijnstokken en vier jaar later werd de eerste wijn geproduceerd. Men ging al snel over op grootschaliger productie van wijn. Het gebrek aan ervaring en kennis van de Nederlandse boeren leidde er echter toe dat de wijnbouw in de eerste jaren erg moeizaam verliep. Hierin kwam pas verandering met de komst van Simon van der Stel, de tweede gouverneur van de Kaap. Deze legde een wijngaard aan in Constantia en slaagde er meteen in goede wijnen te maken. Van der Stel profiteerde van de gunstige ligging en het lokale klimaat. Doordat de wijngaarden tegen de schaduwrijke helling van de Constantiaberg liggen, worden de wijnstokken gedurende de middag beschermd tegen de brandende zon. Daarnaast is dit gebied zo rijk aan regenval dat irrigatie niet nodig is. Deze door Van der Stel gebouwde wijngaard bestaat nog steeds.
Wil je verder lezen?
Dat kan door dit nummer te bestellen. Maak 7,00 euro per editie die je bestelt over op bankrekening 53.44.58.602 Vermeld duidelijk je naam en adres en het nummer van de gewenste uitgave, bijvoorbeeld 03.2 etc. De tijdschriften worden na ontvangst van de betaling automatisch naar je toe gestuurd, dit kan enkele weken duren.
